HECHIZO PARA QUE TE LLAME RAPIDO.
CUENTA HACIA ATRAS 10 - 9 - 8 - 7 - 6 - 5 - 4 - 3 - 2 - 1 - Y DI BRUJOS Y BRUJITAS AYUDENME A QUE (EL NOMBRE DE EL) NO DEJE DE PENSAR EN MI, POR MEDIO DE ESTA ORACIÓN QUE YO (TU NOMBRE), SEA LA UNICA PERSONA EN SU PENSAMIENTO, QUE SE DUERMA PENSANDO Y ACORDANDOSE DE MI, QUE ME LLAME HOY Y ME PIDA QUE ESTE CON EL PARA SIEMPRE.
RECITARLO CON MUCHA FE Y DESPUES PUBLICARLO. YA VERAS QUE OCURRE
domingo, 29 de agosto de 2010
lunes, 24 de mayo de 2010
preparacion del noni
ingredientes:
Una libra de noni
300 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
preparacion:
Lo primero que debes realizar para esta receta es pelar el kilo de nonis y dejarlos macerando en un frasco de vidrio con tapa con un poco de zumo de limón y azúcar. Esto te llevará seguramente un par de días hasta que estén maduros. Una vez cumplido ese tiempo, coloca los nonis en una cacerola de fondo grueso y agrega el azúcar. Pon a hervir a fuego bien bajo hasta que tome la consistencia de un dulce. Si fuera necesario, añade un poco de agua. Cuando hayas logrado el punto exacto de hervor, apaga el fuego, deja reposar y añade algunas gotas de esencia de vainilla para aromatizar. Envasa en frascos de vidrio previamente hervidos y emplea cuando tú gustes y de la manera que más te apetezca
Una libra de noni
300 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
preparacion:
Lo primero que debes realizar para esta receta es pelar el kilo de nonis y dejarlos macerando en un frasco de vidrio con tapa con un poco de zumo de limón y azúcar. Esto te llevará seguramente un par de días hasta que estén maduros. Una vez cumplido ese tiempo, coloca los nonis en una cacerola de fondo grueso y agrega el azúcar. Pon a hervir a fuego bien bajo hasta que tome la consistencia de un dulce. Si fuera necesario, añade un poco de agua. Cuando hayas logrado el punto exacto de hervor, apaga el fuego, deja reposar y añade algunas gotas de esencia de vainilla para aromatizar. Envasa en frascos de vidrio previamente hervidos y emplea cuando tú gustes y de la manera que más te apetezca
origen del noni
marineros de ultramar cruzaron los océanos en pequeñas canoas y se establecieron en las islas francesas de la Polinesia. El espacio en las canoas era muy limitado y solamente transportaban aquello que era para su sobrevivir. La historia de la planta Morinda Citrifolia también existe en el mundo tropical. En Malasia se llama el MENGKUDU. En las islas del Pacífico se llama NHAO. Esta planta se reconoce por todas las islas del Pacífico: como el Nonu en Samoa y tonga, como NONO en Raratonga y Tahití, y como Noni en las islas Marquesas y Hawai. El Fruto de la planta Morinda Citrifolia fue una fuente de comida importante para los primeros Polineses, quienes la consumían durante épocas de hambre. Las personas de Burma cocinaban el fruto verde y se lo comían crudo con sal. Asombrosamente todas las partes de la planta Morinda Citrifolia como las semillas, las hojas, las raíces y la corteza se usan. Los pueblos antiguos de la región que se conoce ahora como Polinesia Francesa colonizaron islas por todo el pacífico del sur.
lunes, 26 de abril de 2010
_-CHORIZOS-_
Uno de los alimentos muy disfrutados desde hace mucho tiempo por la población española son los chorizos, y nos referimos a los chorizos caseros, aquellos que representaban una buena fuente de proteínas y lípidos para nuestro organismo, además del exquisito sabor y aroma característico. Hoy en día también se hacen buenos chorizos, pero a diferencia de antaño, cuando ese aporte energético se quemaba por las duras tareas del campo, el sedentarismo ha propiciado que el chorizo se convierta en un alimento poco recomendable para disfrutar habitualmente.
Los chorizos son alimentos calóricos con un alto porcentaje de grasa perjudicial para nuestro organismo y no recomendables para comer con asiduidad. El sedentarismo es un mal compañero de los alimentos calóricos y dependiendo del estilo de vida hay que tener cuidado y consumir los chorizos que tengan menos índice calórico.
La web Consumer nos muestra un análisis realizado a 8 chorizos en sarta (forma de v) de distintas marcas con el propósito de facilitar al consumidor el conocimiento nutricional e informativo sobre su elaboración.
Las 8 muestras se encontraron en un correcto estado higiénico y sanitario y no contenían ingredientes modificados genéticamente. Uno de los chorizos que presentaron mejores resultados en cuanto a calidad-precio son los pertenecientes a la marca Argal, uno de los menos grasos y el segundo más barato de las 8 muestras.
En cuanto a calidad, destaca la marca Señora Julia, aunque no entra dentro del parámetro calidad-precio adecuado, pues es el chorizo más caro.
Uno de los mayores problemas que afectan al consumidor es la falta de información presentada en las etiquetas, chorizos que indican ser de primera y en realidad son de tercera, incorrecta impresión de la fecha de caducidad, ausencia informativa de la fecha de consumo preferente, denominación, peso neto, etc., las marcas que presentaban este tipo de errores eran, Palcarsa, Goikoa o Vall Ter entre otras.
También se han encontrado diferencias proteínicas entre las distintas muestras, la marca que aporta menor índice proteínico es Palcarsa con un 19,7%, por el contrario el que presentaba mayor índice, hasta un 30%, era la marca Sasa. Igual pasa con la grasa que contienen, ésta varía desde un 36% que aporta el chorizo Orozco hasta un 43,4% que aporta el chorizo Palacios.
Es necesario que la industria alimentaria cumpla las normas informativas que deben ser proporcionadas en las etiquetas, el consumidor debe conocer perfectamente qué es lo que se está comiendo y que puede representar para su organismo. A nosotros nos encanta el chorizo casero que nos mandan cada año los familiares que viven en el Bierzo, pero lo disfrutamos con moderación, hay que tener muy presente nuestra salud. En Consumer, podéis encontrar todos los resultados del análisis y valorar vosotros mismos.
martes, 16 de febrero de 2010
recetas para hacer chorizos
Ingredientes:
Para preparar Chorizos de cerdo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Carne de cerdo: 3 kg
Carne de ternera: 1/2 kg
Ajo: 12 dientes
Vinagre de Vino tinto: 1 litro
Oregano: 1 cucharada
Aji: 1 cucharada
Sal
Pimienta negra
Comino: 1 cucharada
Pimentón: 2 cucharadas
Tripas: lo necesario (de vaca)
Preparación:
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Chorizos de cerdo siguiendo las siguientes instrucciones:
Introduzca el ajo picado y los demás condimentos en una botella de litro y medio con corcho o tapón, vierta el vinagre, tape y deje reposar unas 8 hs. Luego, pique las carnes, colóquelas en el recipiente de losa o cerámica de 4 l. con tapa, añada sal, mezclando bien para que se unan los dos tipos de carne.
Luego, mezclando bien, incorpore el vinagre con los condimentos, tape el recipiente y deje marinar, refrigerado, 1 día. Pasado ese tiempo, desinfle las tripas de vaca secas y coloquelas en agua fría, dejándolas hasta que estén blandas.
Retírelas del agua, enrrollelas en el embutidor y anude la punta. Luego, rellene con la mezcla de carnes y vaya atando con el hilo cada 8 cm. aproximadamente, sin cortarlo para formar los chorizos, teniendo cuidado de no rellenar demasiado los tramos para que no revienten. Una vez que estén terminados cuelgue los chorizos en un lugar seco, para que se oreen, durante por lo menos 6 hs.
Con esta preparación se pueden hacer aproximadamente 2 kg de chorizos.
integrantes del grupo:
monica valeria moreno salazar
yina alejandra guzman vasques
maria alejandra arango
brahian marin
edwuar balmore valencia
edison perez
Para preparar Chorizos de cerdo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Carne de cerdo: 3 kg
Carne de ternera: 1/2 kg
Ajo: 12 dientes
Vinagre de Vino tinto: 1 litro
Oregano: 1 cucharada
Aji: 1 cucharada
Sal
Pimienta negra
Comino: 1 cucharada
Pimentón: 2 cucharadas
Tripas: lo necesario (de vaca)
Preparación:
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Chorizos de cerdo siguiendo las siguientes instrucciones:
Introduzca el ajo picado y los demás condimentos en una botella de litro y medio con corcho o tapón, vierta el vinagre, tape y deje reposar unas 8 hs. Luego, pique las carnes, colóquelas en el recipiente de losa o cerámica de 4 l. con tapa, añada sal, mezclando bien para que se unan los dos tipos de carne.
Luego, mezclando bien, incorpore el vinagre con los condimentos, tape el recipiente y deje marinar, refrigerado, 1 día. Pasado ese tiempo, desinfle las tripas de vaca secas y coloquelas en agua fría, dejándolas hasta que estén blandas.
Retírelas del agua, enrrollelas en el embutidor y anude la punta. Luego, rellene con la mezcla de carnes y vaya atando con el hilo cada 8 cm. aproximadamente, sin cortarlo para formar los chorizos, teniendo cuidado de no rellenar demasiado los tramos para que no revienten. Una vez que estén terminados cuelgue los chorizos en un lugar seco, para que se oreen, durante por lo menos 6 hs.
Con esta preparación se pueden hacer aproximadamente 2 kg de chorizos.
integrantes del grupo:
monica valeria moreno salazar
yina alejandra guzman vasques
maria alejandra arango
brahian marin
edwuar balmore valencia
edison perez
jueves, 7 de enero de 2010
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